茶闻于周鲁公，兴于唐朝，盛在宋代，成为一种中国式乃至东方式的精神象徵，留在历史最长久的话语体系之中。周重林对记者介绍，茶是普通人的日常、是中国人的安身立命之所、是精神避难处。以前谈论「茶业复兴」，侧重点在产业；今天的复兴，更多的是讲文化。时下大家都讲茶文化，他主张广义的茶文化应该包涵这样一些内容：
茶学。茶学是由陆羽、皎然等人开创的。陆羽把唐之前中国各派比如农、儒、释、道等家的一些思想注入茶文化之中。他们不仅把茶从药品范畴中剥离出来，还把茶从其他饮品中剥离出来，单独构筑了一套与茶有关的学问，并上升到一种精神层次，成为华夏饮食精神的缩影。
茶雅。「喝茶便雅」成为中国文化里最富有特色的概念，「棋琴书画诗酒茶」成为雅文化代表。
茶格。欧阳修、苏轼、范仲淹等人把茶的文化内涵提升到人格高度，塑造了「茶德即人德，茶格即人格」的精神特质。
茶空间。明代，朱权、文徵明等人创造出了一个空前的茶空间，让茶无处不在。此后，茶文化在日本凝固，在中国清代衰落，而今却在全球引爆。文章来源：新锦江娱乐：www.xjj6789.com
