近年，不少酒店餐厅与不同品牌合作，推出各式各样的悠閒下午茶，在品嚐同时，又可以获得那品牌的产品。今次，香港喜来登酒店视佳廊联乘法国传奇护肤及香水品牌法国娇兰（GUERLAIN）推出「The Beauty and The Bee夏蜜蜂姿」香槟下午茶，让食客于著名的维港海景下享受愉悦奢华的午后。现凡品嚐「夏蜜蜂姿」香槟下午茶，除可免费升级巴黎之花香槟及享75折优惠（折实价连加一服务费︰HK$287.3）外，更可免费带法国娇兰殿级蜂皇美肌修护礼品乙份（价值HK$446）回家。
「夏蜜蜂姿」香槟下午茶由酒店饼房行政总厨Andy Yeung及蚝酒吧主厨Oscar Chow匠心设计，10款手工製作的精緻美馔，灵感源自法国娇兰的皇牌系列--殿级蜂皇系列的护肤产品，以其主要成分特级蜂皇浆及金黄与纯白色调贯穿整个香槟下午茶。这次的下午茶更特意选用由年轻与传统养蜂人合作创立的本地蜂蜜品牌香港原蜜的龙眼蜜入馔，所有蜂蜜均提取自蜜蜂蜂巢，一点一滴均是本地养蜂人及香港的城市蜜蜂努力的成果。
例如，「香草烟肉带子卷」，是Oscar师傅巧製的一道咸点，是开胃之选。而有法国「芝士之王」美誉的布里芝士，由全脂奶发酵製成的蜂糖布里多士，味道浓厚质感柔软，芝士上再缀上甜香的本地龙眼蜜及新鲜迷迭香，加添健康感。
另外，「蜂皇芝士饼」是以蜜蜂外形登场的蜂皇蛋糕，是饼房总厨Andy为今次下午茶的点题之作，外层如镜面光滑的橙香忌廉芝士蛋糕，伴上以酥脆饼乾做成的翅膀，栩栩如生。「黄金柚子蜜蛋糕」灵感採自品牌独有的特级蜂皇浆，香甜的核桃海绵蛋糕顶层，放上蜂蜜罐造型的鬆脆蛋白饼，中间再缀以龙眼蜜，再配衬蜂巢形状的朱古力，是继蜂皇芝士饼外又一重点推介。至于蜂巢状的法国牛油酥饼「榛子蜂巢」，夹有丝滑榛子内馅，再缀以金黄朱古力片，酥香的牛油与坚果香互融，是午后的滋味良伴。
其他精緻咸甜点还包括「龙虾三文治」、「烟三文鱼三文治」、「迷迭香柠蜜朱古力杯」及「焦糖马卡龙」，另设无限量供应英式鬆饼，食客亦可以选择中西茶茗或咖啡等饮品乙杯，于下午2时至6时供应，如想一试这清新健康的下午茶，9月30日就是最后一天了，大家趁疫情稍有缓和把握机会。文章来源：新锦江娱乐：www.xjj6789.com
